Descobrindo as maravilhas dos muffins: muffin fit

muffin fit 3

No início, estava pensando em fazer alguns cupcakes. Fui procurar uma receita aqui, outra ali, e acabei me encantando pelos muffins, pois são beeeem mais fáceis de fazer. Basicamente, é só misturar bem todos os ingredientes e colocar numa forma para assar.

Fiz este Muffin Fit que tem vários ingredientes saudáveis. Bom para comer quando bate aquela fome e ainda não fica com dor na consciência. Eu peguei a receita deste site aqui, só que fiz metade da receita para render 12 unidades e fiz pequenas alterações. Ficou muito bom.

Muffin fit (rende 12 unidades)

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha integral,
  • 1/2 xícara de farinha branca,
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo,
  • 1 ovo,
  • 1/4 xícara de óleo,
  • 2 colheres de sopa de mel,
  • 1/2 xícara de leite,
  • 1/2 xícara de aveia,
  • 1/4 xícara de linhaça inteira ou moída,
  • 1 banana amassada,
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó,
  • 1/2 colher de sobremesa de canela em pó,
  • 1/4 xícara de uvas passas,
  • 1/4 xícara de nozes picadas,
  • 1/4 xícara de castanha do pará picadas,
  • 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio,
  • 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó,
  • 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Coloque tudo numa tigela e misture bem. Coloque a massa em forminhas para muffins e leve ao forno pré aquecido a 180°C de 20 a 25 minutos.
muffin fit 1
muffin fit 2
~ Yuka ~

 

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2 comentários em “Descobrindo as maravilhas dos muffins: muffin fit

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