Merengue com chantilly e frutas vermelhas

Eu não lembro de onde copiei esta receita… Só sei que ela é divina… perfeita… deliciosa…

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Ingredientes para o merengue (suspiro):

– 4 claras

– 1 xícara de açúcar

– 1 colher (sopa) de maizena

– suco de 1/2 limão

Ingredientes para o chantilly:

– 250 ml de creme de leite fresco

– 1/4 xícara de açúcar

Frutas para decorar:

– Morango

– Blueberry (mirtillo)

– Amora

– Framboesa

Bata as claras em neve. Acrescente açúcar aos poucos. Com uma espátula, misture bem a maizena e o limão. Numa forma redonda (coloquei na forma de pizza) forre papel manteiga e despeje o merengue no centro.
Bata as claras em neve. Acrescente açúcar aos poucos. Com uma espátula, misture bem a maizena e o limão. Numa forma redonda (coloquei na forma de pizza) forre papel manteiga e despeje o merengue no centro.
Com as costas de uma colher, forme picos. Asse no forno na temperatura mais baixa possível. Se for o caso, deixe a porta do forno um pouco aberta com uma colher de pau, durante 90 minutos ou até ficar bem seco.
Com as costas de uma colher, forme picos. Asse no forno na temperatura mais baixa possível. Se for o caso, deixe a porta do forno um pouco aberta com uma colher de pau, durante 90 minutos ou até ficar bem seco.
Enquanto o merengue vai assando do forno, bata o creme de leite fresco na batedeira (siga as orientações do rótulo), acrescente açúcar até dar ponto de chantilly.
Enquanto o merengue vai assando do forno, bata o creme de leite fresco na batedeira (siga as orientações do rótulo), acrescente açúcar até dar ponto de chantilly.
Retire do forno e deixe esfriar.
Retire do forno,  afunde levemente a superfície com ajuda de uma colher (desta forma, o merengue absorve melhor o chantilly) e deixe esfriar.
Pegue a assadeira com o merengue, e com uma colher, afunde levemente a superfície (desta forma, absorve melhor o chantilly), espalhe o chantilly.
Pegue a assadeira com o merengue, espalhe o chantilly.
Espalhe desta forma.
Espalhe desta forma.
Cubra com as frutas vermelhas. Deixe na geladeira até a hora de servir.
Cubra com as frutas vermelhas. Deixe na geladeira até a hora de servir. Deixe pelo menos 3 hora na geladeira para que o chantilly penetre no merengue.

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Bom apetite.

~ Yuka ~

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Objetos com mais de uma utilidade

Já comentei com vocês que acabo dando prioridade para os móveis e objetos com mais de uma utilidade com o objetivo de tentar otimizar o espaço.

Alguns exemplos de móveis: a mesa dobrável que uso como aparador, o pufe que guardo embaixo da mesa lateral da sala, a sapateira, a prateleira que fica no hall (além de servir como decoração, serve para guardar chave, guardar contas a pagar, pendurar guarda-chuva), entre outros.

Só que tento expandir esse conceito também nos objetos do dia-a-dia.

Por exemplo, aqui em em casa, alguns objetos têm mais de uma funcionalidade:

– Peneira = serve como peneira (peneirar farinha, etc); para lavar e escorrer o arroz; escorredor de macarrão; colocar legumes ao vapor, etc.

peneira

– Bacia da batedeira = uso com a batedeira; deixo a salada de molho na água sanitária; serve para misturar salada, etc.

– Água sanitária = ao invés de comprar aqueles gotejadores específicos para higienizar alimentos, utilizo a água sanitária na medida especificada pelo fabricante: para lavar banheiro, branquear roupa, higienizar alimentos, etc.

– Hashi (palitinho de madeira para comer comida japonesa) = uso para comer; para espetar no bolo e verificar se está no ponto; utilizo para retirar frituras (muito mais fácil do que utilizar a escumadeira).

O bom é que com a criatividade quase tudo se resolve.

~ Yuka ~

Celular em blocos

Eu já tive que comprar uma máquina fotográfica porque o botão de ligar e desligar da máquina tinha caído. E pasmem, ao levar para a assistência técnica, o conserto sairia mais caro que uma máquina nova. A máquina em si funcionava, mas acabei jogando fora e comprando uma nova.

Já imaginou se pudéssemos ter a opção de trocar somente a peça defeituosa?

Ano passado, Dave Hakkens criou um conceito de que o celular pode ser modular, ou seja, feito de várias peças separadas: o Phonebloks. Se seu celular estiver com pouca memória, só seria necessário trocar por uma peça que tenha memória maior. Se a tela quebrar, é só trocar a tela.

Vale a pena ver o vídeo. É apenas um conceito ainda, mas quem sabe em um futuro próximo isso não se torne realidade?

~ Yuka ~