Suflê de espinafre e passas

suflê de espinafre e passas

Esse suflê de espinafre é muito gostoso e o melhor, fácil de fazer.

Ingredientes:

2 maços de espinafre

2 colheres (sopa) de margarina

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

1 colher (copa) de maizena

1 xícara (chá) de creme de leite

1 1/2 xícara (chá) de uvas passas

1/2 xícara (chá) de vinho branco (opcional)

3 ovos (ou 2 ovos grandes)

1 xícara (chá) de queijo ralado parmesão

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (cha) de fermento em pó

Modo de Fazer:

1.) Lave bem o espinafre e reserve num recipiente grande. Ferva água em uma panela e jogue a água fervente por cima do espinafre, para escaldar. Deixe por uns 3 minutos. Escorra a água e esprema para retirar todo o excesso. Pique bem.

2.) Em uma panela, refogue o alho, a cebola na margarina.

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3.) Acrescente o espinafre picado e refogue um pouco. Coloque o vinho e mexa até evaporar. Desligue o fogo.

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4.) Com o fogo desligado, vá acrescentando na panela: creme de leite, maizena, queijo ralado, farinha de rosca, fermento em pó. Misture bem.

5.) Acrescente a uva passa.

5.) Acrescente a uva passa.

6.) Bata as claras em neve, acrescentando as gemas no final. Misture ao restante da massa.

6.) Bata as claras em neve, acrescentando as gemas no final. Despeje na panela.

7.) Misture suavemente.

7.) Misture suavemente.

8.) Despeje a massa em uma vasilha untada com margarina e farinha de rosca (eu pulo essa parte porque a minha assadeira não precisa ser untada).

8.) Despeje a massa em uma vasilha untada com margarina e farinha de rosca (eu pulo essa parte porque a minha assadeira não precisa ser untada).

9.) Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até ficar dourado em cima.

9.) Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, no fogo médio, ou até ficar dourado em cima.

10.) Olha como fica bonito depois de 40 minutos.

10.) Olha como fica bonito depois de 40 minutos.

~ Guta ~

Desapegando de mais objetos

Neste mês de dezembro,  me desapeguei de mais roupas, casacos, sapatos, esmaltes, acessórios, bolsas…

Foram entregues para doação, pois são roupas/objetos que estão em bom estado, mas que não uso há um tempo.

Doei 3 casacos de inverno, 3 blusas de lã, 9 blusinhas, 14 esmaltes, 5 colares, 3 calçados, 2 bolsas.

Estou me desapegando de várias coisas, mas o meu maior objetivo é NÃO REPOR, ou seja, não comprar novos casacos, sapatos, etc. Eu quero viver com as coisas que eu já possuo, só com as peças preferidas.

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Destralhar é uma atividade constante, pois o que HOJE é importante para você, pode não ser importante AMANHÃ.

~ Guta ~

Área das Ruas x Área dos Veículos

Para quem ainda acha que o problema do trânsito em São Paulo são os corredores de ônibus, a Folha de São Paulo publicou um infográfico de muito fácil entendimento sobre o espaço que seria ocupado nas ruas, se todos os veículos circulassem ao mesmo tempo.

Sempre soube que o principal motivo do trânsito de São Paulo não eram os ônibus, muito menos os corredores de ônibus. É só ficar 5 minutos em uma avenida movimentada para perceber que a maioria dos carros possui apenas 1 pessoa dentro, ocupando um espaço considerável na rua. Ao verificar o infográfico, fiquei surpresa ao perceber o quão grave é a situação dos carros nesta cidade.

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Dá para perceber que ônibus é o menor dos problemas, não?

Para quem quiser acessar o infográfico, clique aqui.

~ Guta ~

Organização do guarda-roupa: o segredo está nos cabides

Você tira todas as roupas, arruma, organiza, reorganiza seu guarda-roupa e ele está sempre com o aspecto bagunçado?

O segredo pode estar nos cabides.

Padronizar os cabides pode fazer uma diferença muito grande em relação ao visual e também na otimização do espaço.

Eu escolhi um cabide simples, de plástico preto. Já tive cabides de veludo, mas não eram tão resistentes, apesar de serem bonitos. Já tive também cabides cromados, mas apesar de sua durabilidade e resistência, o peso dele é considerável quando se junta 100, 200 cabides. Procurei as de acrílico, mas os cabides eram gordinhos e ocuparia muito espaço no guarda-roupa. Por isso optei pelo plástico, que além de barato, são finos e leves, o que possibilita que mais roupas sejam penduradas.

Segue foto do antes e depois da troca (padronização) dos cabides:

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~ Guta ~

Promessas de 2014

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Todo início de ano é a mesma coisa… esperanças reacendem, surgem novas metas e promessas. Algumas são promessas novas… outras, promessas antigas, difíceis de serem cumpridas que retornam todos os anos como uma nova esperança.

Eu não tenho metas grandiosas. Na verdade, são mudanças comportamentais. E também prefiro não fazer aquelas listas enormes, porque no final, acabo não conseguindo me focar. Se for listas que são fáceis de riscar, não vejo problemas (arrumar o guarda-roupa, doar as roupas que não uso, etc.). Mas comportamento não se muda de um dia para o outro. Por isso prefiro ser econômica nas metas.

Para o ano de 2014, eu quero pra mim:

1.) ter uma alimentação mais balanceada e saudável, incluindo variedades de legumes, verduras e frutas na mesma refeição

2.) ficar menos tempo na internet

3.) ir mais ao cinema, restaurantes, sair mais da rotina

Ano passado, a minha meta era deixar de ser bagunceira. Ainda tenho tendência em ser bagunceira, mas já melhorei bastaaaaante. 😉

~ Guta ~